Prove 2 Wine

In aanloop naar Prove 2 Wine, heb ik voor mijn collega’s (team verpleegkunde) bij Scalda een proefles “Een beetje van wijn” georganiseerd.

Geen betere criticasters dan ervaren docenten die van de hoed en de rand weten. Ik moet bekennen dat ik best zenuwachtig was voor deze avond. Wat zouden mijn collega’s ervan vinden?! We zijn begonnen met een bubbel uit de Elzas om daarna over te stappen op een drietal witten wijnen; een Sauvignon Blanc uit Spanje, een Chardonnay uit de Bourgogne en een Riesling uit de Elzas. Daarop volgend hadden wij 4 rode wijnen; een Pinot Noir uit de Elzas, een Tannat uit Madiran, een Tempranillo uit Spanje en een Shiraz uit Argentinië. Een collega had een Merlot uit Sicilië meegenomen om te laten proeven en te vergelijken. We besloten de avond met een versterkte wijn; een Red Muscadel uit Zuid-Afrika. Mijn collega’s waren erg enthousiast over de deze proefles. Ik kreeg heel veel mooie feedback. En ik kijk terug op een leuke en geslaagde avond. Laat Prove 2 Wine maar beginnen…



Copyright © 2018 Prove 2 Wine